アジアンフード

    COCA Restaurant
    Thai Food
    COCA Restaurant
    タイ料理


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    Brand Info.

    • Brand HistorySince 1957
    • Store Locations14 countries, more than 60 stores
    • Investment LevelASK

    Outline

    Time changes but we, COCA will never change The origin of Thai Suki The place to dine out with Friends…and family Over 60 outlets in more than 14 countries within COCA Restaurants Group. We offer not only Thai Suki but also authentic Cantonese dishes It all started in 1957 at COCA Surawong keeping our core philosophy: ‘every dish must start with the freshest ingredients. Cooking with love and passion will shine through in the food’.

    With over 62 years of experience in successful food service operations as a pioneer of hot pot, COCA’s commitment to quality, satisfaction and customer service, has attributed to its long-standing success. From a 20-seat restaurant, COCA’s food service business has now grown into a renowned international company.

    Being Thailand’s most innovative and long-established culinary brands, Today’s Coca Restaurant menu is greatly expanded from the original concept, covering an impressive variety of high quality, nutritional Thai and Chinese a-la-carte dishes, seafood and the signature hotpot with a variety of broths. With friendly and feel-good atmosphere, COCA restaurant is recognized as one of the best family gathering restaurants.

    タイスキの原点 友達と、家族と、食事をする場所 COCAレストランツグループは、世界14カ国、60店舗以上を展開しています。1957年、COCAスラウォン店で、「すべての料理は新鮮な素材から」という基本理念を掲げ、タイスキだけでなく本格的な広東料理も提供しています。愛と情熱のある料理は、料理の中で輝きを放ちます。

    鍋料理のパイオニアとして62年以上にわたって外食産業で成功を収めてきたCOCAは、品質、満足度、顧客サービスにこだわり、長年の成功をもたらしてきました。20席のレストランから始まったCOCAのフードサービス事業は、現在では国際的に有名な企業に成長しました。

    タイで最も革新的な老舗料理ブランドであるCOCAレストランのメニューは、当初のコンセプトから大幅に拡大し、高品質で栄養価の高いタイ料理や中華料理のアラカルト、シーフード、さまざまなスープを使った特製鍋など、バラエティに富んだメニューを取り揃えています。親しみやすい雰囲気のCOCAレストランは、家族が集う最高のレストランの一つとして認識されています。

    Advantages etc

    COCA’s Core Brand Values:
    ・Freshness, “hand-selected” delicacies
    ・Cantonese cuisine with signature hot-pot
    ・Premium and quality material
    ・Consistent taste
    ・Simple, lively & healthy
    ・Just like your home Hospitality

    COCA Mission
    ・“To be an innovative and leading international chain of restaurants, serving quality Thai and Asian Cuisine with a warm ambience and excellent service.”

    COCA Restaurant Vision
    ・“Deliver what we promise” by delivering quality cuisine that uses the freshest and best quality ingredients available complimented with appealing plate presentations.
    ・Provide an atmosphere that is simple and lively with modern décor and interiors, and provide service that continually exceeds the customers’ expectations.

    COCAのコア・ブランド・バリュー。
    ・新鮮さ、厳選されたおいしさ。
    ・広東料理と火鍋の融合
    ・プレミアムで上質な素材
    ・安定した味わい
    ・シンプル、生き生き、ヘルシー
    ・家庭的なおもてなし

    COCAミッション
    温かみのある雰囲気と優れたサービスで、質の高いタイ料理とアジア料理を提供する革新的で国際的なレストランチェーンとなること。

    COCAレストランビジョン
    新鮮で上質な食材を使用し、魅力的なプレゼンテーションで質の高い料理を提供することで、"約束したことを実現する"。モダンな内装でシンプルかつ活気のある雰囲気を演出し、お客様の期待を上回るサービスを提供します。

    Contact Agent

    Sean T. Ngo, MBA
    Sean T. Ngo, MBA
    CEO/Co-Founder from VF Franchise Consulting

    Mr.Sean T. Ngo is an American citizen for over 40 years. He has worked extensively in the USA and Asia, and has over 25 years of professional experience at Fortune 500 companies as well as having started his own businesses. His core competencies in franchising include franchise sales and marketing, franchise broker, franchise operations, strategic planning, negotiations, entrepreneurship, business development, finance, project management, and general management. He is also frequent speaker at many international franchising events and forums hosted by industry and government throughout Asia.

    Sean氏は40年以上にわたってアメリカ国籍を保有しています。米国とアジアで幅広く活躍し、フォーチュン500の企業で25年以上のプロとしての経験を持ち、また自らも起業しています。フランチャイズにおける彼のコアコンピテンシーは、フランチャイズ・セールス＆マーケティング、フランチャイズ・ブローカー、フランチャイズ・オペレーション、戦略立案、交渉、起業家精神、事業開発、財務、プロジェクト管理、一般管理などです。また、アジア各地の業界や政府主催の国際的なフランチャイズイベントやフォーラムで頻繁に講演を行っています。

    mango chili Thai Cafe
    Thai Street Food
    mango chili Thai Cafe
    タイストリートフード


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    Brand Info.

    • Brand HistorySince 2018
    • Store LocationsNapal and China
    • Investment LevelASK

    Outline

    Mango Chili Thai Cafe is a fun, vibrant social dining space where groups of friends and families can come together and enjoy simple, easy yet original Thai street food.

    As a part of Mango Tree and COCA worldwide, Mango Chili Thai Cafe offers easy and simple Thai food from the streets of Thailand, inviting global diners to experience Thai street food just as the locals do.

    With unique approach to cooking Thai dishes, along with rustic yet vibrant concept of the restaurant, Mango Chili Thai Cafe will assure dinners of a fun and exciting dining experience with fast and casual Thai street food in a fun and affordable way, just as they would find in Thailand.

    Mango Chili Thai Cafeは、友人同士や家族で集まり、シンプルで簡単、かつオリジナリティあふれるタイのストリートフードを楽しめる、楽しくて活気のあるソーシャルダイニングスペースです。

    Mango TreeとCOCAワールドワイドの一員として、Mango Chili Thai Cafeはタイのストリートから簡単でシンプルなタイ料理を提供し、世界中のお客様に地元の人たちと同じようにタイのストリートフードを体験していただけるようお誘いしています。

    タイ料理に対するユニークなアプローチと、素朴でありながら活気に満ちた店のコンセプトにより、Mango Chili Thai Cafeは、タイで味わうような、楽しくてカジュアルなタイのストリートフードを、楽しくてお得な方法で味わえることをお約束します。

    Advantages etc

    THAI BEEF NOODLES
    In the 17th century in Thailand, during the reign of King Narai the Great, this popular dish made its way to the tables of the ancient Kingdom of Ayutthaya. Impressed by visiting Chinese merchants’ natural skills in preparing such a fragrant and succulent noodle dish, the Thai people adopted and adapted the original recipe for Beef Noodle Soup to suit their taste, adding local ingredients that made it their own.

    THAI BBQ DISHES
    From fancy restaurants to street stalls Thai grilled meats and the great dips that go with them are a staple in Thai cuisine and society. Our BBQ concept focuses on these uniquely regional styles of grilled meats from Gai Yang (Thai marinated BBQ Chicken) to the famous for Kor Moo Yang “Grilled Pork Neck”.

    タイ風ビーフン
    17世紀、タイのナライ大王の時代、この人気料理は古代アユタヤ王国の食卓に上るようになりました。中国の商人たちが、香り高くジューシーな麺料理を作ることに感銘を受け、タイの人々はオリジナルのビーフンレシピを取り入れ、自分たちの好みに合うようにアレンジし、地元の食材を加えて自分たちの味にしました。

    タイのバーベキュー料理
    高級レストランから屋台まで、タイの焼き肉とそれに合うディップは、タイ料理と社会の主食となっています。私たちのバーベキューのコンセプトは、ガイ・ヤン（鶏のマリネ）、コー・ムー・ヤン（豚の首肉のグリル）など、その地方独特の焼き肉スタイルに焦点をあてています。

    Contact Agent

    Sean T. Ngo, MBA
    Sean T. Ngo, MBA
    CEO/Co-Founder from VF Franchise Consulting

    Mr.Sean T. Ngo is an American citizen for over 40 years. He has worked extensively in the USA and Asia, and has over 25 years of professional experience at Fortune 500 companies as well as having started his own businesses. His core competencies in franchising include franchise sales and marketing, franchise broker, franchise operations, strategic planning, negotiations, entrepreneurship, business development, finance, project management, and general management. He is also frequent speaker at many international franchising events and forums hosted by industry and government throughout Asia.

    Sean氏は40年以上にわたってアメリカ国籍を保有しています。米国とアジアで幅広く活躍し、フォーチュン500の企業で25年以上のプロとしての経験を持ち、また自らも起業しています。フランチャイズにおける彼のコアコンピテンシーは、フランチャイズ・セールス＆マーケティング、フランチャイズ・ブローカー、フランチャイズ・オペレーション、戦略立案、交渉、起業家精神、事業開発、財務、プロジェクト管理、一般管理などです。また、アジア各地の業界や政府主催の国際的なフランチャイズイベントやフォーラムで頻繁に講演を行っています。

    mango tree
    Thai Food
    mango tree
    タイ料理


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    Brand Info.

    • Brand HistorySince 1994
    • Store LocationsMore than 30 stores Worldwide
    • Investment LevelASK

    Outline

    The original Mango Tree is located in Surawongse, where the fame all started from.

    It is because of our ancient mango trees at the shopfront that made us name our restaurant the way it is now. Since Thailand's mangoes are world-class, we aim to make our restaurant just the same. And here our concept tries to be as traditional as it can be to preserve its rich history in the heart of the city.

    In the evenings, we demonstrate live traditional Thai dancing and music which compliments the wooden exteriors and greenery of the restaurant. The outdoor dining can be further admired by its surroundings of heritage wooden houses which kept its original, colourful stained glasses. You may of course, also inside these houses, whether it is for private parties or just a fine-casual meal. Our dishes here are classic yet premium, just like the old Thai days because you deserve to experience the country's authenticity

    On top of this, we have a tradition that if the mango from our trees fall on your table, then a mango sticky rice will be on us for you, after your meal.

    マンゴツリーの元祖はスラウォンセにあり、ここから名声が始まりました。

    店先にある古いマンゴーの木が、現在の店名になりました。タイのマンゴーは世界的に有名ですが、私たちも同じようなレストランを目指しています。そして、この街の中心で豊かな歴史を守るために、私たちのコンセプトはできる限り伝統的であろうとすることです。

    夜には、伝統的なタイ舞踊や音楽が披露され、木造の外観と緑豊かな店内を引き立てます。屋外での食事は、色とりどりのステンドグラスが残る木造家屋に囲まれて、より一層美しいものとなります。もちろん、プライベートパーティーやカジュアルなお食事など、これらの家屋の中に入ることもできます。当店の料理は古典的でありながら高級感があり、まるで昔のタイのように、本物を体験することができます。

    さらに、当店のマンゴーがテーブルに落ちたら、食後にマンゴースティッキーライスをお出しするという伝統があります。

    Advantages etc

    Mango Tree Worldwide is one of the world’s most innovative and best-known Thai culinary lifestyle brands, serving contemporary Thai cuisine from authentic classics to modern updates to old favourites, complemented by creative mixology, expertly curated music and buzzing locations.

    Mango Tree explore culinary of the four regions of Thailand: Northern, North-Eastern, Central and Southern Thai favorites, some refreshed for contemporary tastes or inspired by local and seasonal specialties.

    As a leading Asian restaurant operator, Mango Tree Worldwide has expanded and evolved from its origins to be a modern contemporary lifestyle brand that has several tiers of its restaurants for every consumer level. While Mango Tree offers authentic Thai cuisine with casual fine-dining vibes, Mango Tree Thai bistro offers more fun and vibrant hangout space concept with various drink list and Thai-twist creative menu.

    Mango Tree Café offers casual and light dining concept, specially designed for department store while Mango Tree kitchen is focus on a specialty menu such as Khra Prao or Kao Mun Kai. The newest concept launch, Mango Tree Grab&Go, developed specifically for major transport hubs, provides diners with freshly-made Thai and International cuisine, perfectly in step with their busy modern lifestyles.

    マンゴツリーの元祖はスラウォンセにあり、ここから名声が始まりました。

    店先にある古いマンゴーの木が、現在の店名になりました。タイのマンゴーは世界的に有名ですが、私たちも同じようなレストランを目指しています。そして、この街の中心で豊かな歴史を守るために、私たちのコンセプトはできる限り伝統的であろうとすることです。

    夜には、伝統的なタイ舞踊や音楽が披露され、木造の外観と緑豊かな店内を引き立てます。屋外での食事は、色とりどりのステンドグラスが残る木造家屋に囲まれて、より一層美しいものとなります。もちろん、プライベートパーティーやカジュアルなお食事など、これらの家屋の中に入ることもできます。当店の料理は古典的でありながら高級感があり、まるで昔のタイのように、本物を体験することができます。

    さらに、当店のマンゴーがテーブルに落ちたら、食後にマンゴースティッキーライスをお出しするという伝統があります。

    Contact Agent

    Sean T. Ngo, MBA
    Sean T. Ngo, MBA
    CEO/Co-Founder from VF Franchise Consulting

    Mr.Sean T. Ngo is an American citizen for over 40 years. He has worked extensively in the USA and Asia, and has over 25 years of professional experience at Fortune 500 companies as well as having started his own businesses. His core competencies in franchising include franchise sales and marketing, franchise broker, franchise operations, strategic planning, negotiations, entrepreneurship, business development, finance, project management, and general management. He is also frequent speaker at many international franchising events and forums hosted by industry and government throughout Asia.

    Sean氏は40年以上にわたってアメリカ国籍を保有しています。米国とアジアで幅広く活躍し、フォーチュン500の企業で25年以上のプロとしての経験を持ち、また自らも起業しています。フランチャイズにおける彼のコアコンピテンシーは、フランチャイズ・セールス＆マーケティング、フランチャイズ・ブローカー、フランチャイズ・オペレーション、戦略立案、交渉、起業家精神、事業開発、財務、プロジェクト管理、一般管理などです。また、アジア各地の業界や政府主催の国際的なフランチャイズイベントやフォーラムで頻繁に講演を行っています。