ラーメン

    ABURADOU
    Abura-soba/Ramen
    元祖油堂
    油そば/ラーメン


    Learn more Not Available

    Brand Info.

    • Brand HistorySince 2008 (Machida Shoten)
    • Store LocationsJapan
    • Investment LevelASK

    Outline

    One of the soupless ramen genres, Abura-Soba
    This soupless ramen has been in the making for eight years! A unique blend of pasta flour and other noodle flours has resulted in an original noodle that is rich in flavor and excellent in texture. Please enjoy the noodles by mixing them with Abura Soba’s secret sauce and a variety of ten seasoning mixes and condiments. Make your own mix your way. Lastly, enjoy finishing the bowl of noodles by adding a special chicken-base soup.

    汁なしラーメンのジャンルの一つ、油そば
    この汁なしラーメンは8年前から作られているそうです パスタ粉と他の麺粉を独自にブレンドし、風味豊かで食感に優れたオリジナル麺を完成させました。油そば秘伝のタレや10種類の調味料ミックス、薬味と混ぜてお召し上がりください。自分流にミックスしてください。最後に、鶏がらベースの特製スープを加えて、〆の一杯をお楽しみください。

    Advantages etc

    More than 600 stores worldwide and the company approaches by various brands.
    Gift Holdings is now rapidly expanding both directly managed and produced stores. We have made many mistakes. But everything has been our food for thought. No matter how many more stores we open in the future, we are determined to create stores that will be loved by local residents for a long time. We have a goal for Gift Holidings. Beginning with the opening of stores in Los Angeles and New York, we are moving forward with our plans to bring Best Ramen (heirloom) to people all over the world. We aim to open 1,000 stores in Japan and 1,000 stores overseas, and we will accelerate our store openings by focusing more on human resource training.

    全世界で600店舗以上、様々なブランドでアプローチ。
    ギフトホールディングスは今、直営店、プロデュース店ともに急拡大しています。これまで多くの失敗をしてきました。しかし、そのすべてが私たちの糧となっています。これから先、何店舗出店しても、地域の皆様に長く愛されるお店を作りたいと考えています。ギフトホリデーズには目標があります。ロサンゼルスとニューヨークの出店を皮切りに、世界中の人々にベストラーメン（平飼い）を届ける計画を進めています。国内1,000店舗、海外1,000店舗を目指し、人材育成に一層力を入れ、出店を加速させます。

    Contact Agent

    Hajime Kobayashi
    Hajime Kobayashi
    CEO from Biz Rise Co., Ltd.

    Born in Tokyo. After working as a store operations supervisor, employee training instructor, property developer, and store opener at franchisors in various industries such as retail, service, and food & beverage, he was in charge of setting up franchisors and served as a director of a franchise consulting company before establishing Biz Rise Co., Ltd. in 2013. Currently, he provides a wide range of consulting services, including the conversion of corporate businesses into multiple stores (franchising), new business proposals for corporations and individuals, the realization of business concepts, and commercial facility renewal projects. The situations of companies and the ideas of their managers are diverse. While responding flexibly, I believe in a method of gradually approaching solutions to problems that are difficult to solve with a straightforward approach by using a "changing ball.

    東京都出身。小売り、サービス、飲食など、様々な業種のフランチャイズ本部にて、店舗運営スーパーバイザー、社員教育インストラクター、物件開発、店舗出店などを経験し、フランチャイズ本部立上げの責任者、フランチャイズコンサル会社の役員を経て、2013年に株式会社Biz Riseを設立。現在は、法人自社ビジネスの多店舗化（フランチャイズ化）、法人及び個人への新規事業提案、ビジネス構想の具現化、商業施設リニューアルプロジェクトなど幅広い相談に対応している。企業の状況や経営者の考えは多種多様です。臨機応変に対応しながら、直球では解決が困難なことを「変化球」を用いて徐々に解決に近づける手法を信条としています。

    Bariuma Ramen
    Ramen
    ばり馬
    ラーメン


    Learn more Learn more

    Brand Info.

    • Brand HistorySince 1992
    • Store LocationsJapan, China, Hong Kong, Macau, Singapore, Philippines, Malaysia, Indonesia and Australia
    • Investment LevelASK

    Outline

    "Addictive taste" is the key to our success
    "Bariuma Ramen" is tonkotsu (pork bone) syoyu (soy sauce) ramen with rich pork broth with soy sauce flavor in which the natural flavor of tonkotsu is well extracted. At the beginning, oour goal was to create a taste that no one had ever experienced and a store that no one had ever seen. So we traveled around the country and tried a variety of ramen to finally find out the answer: the tonkotsu shoyu ramen. It took a long time for us to successfully create a taste that is "so delicious and so addictive" with such a simple procedure that enables anyone to recreate the same taste of ramen. In order to attract a wide range of overseas customers, we have also created a chicken soup and a chicken gyoza with no pork ingredients.

    "クセになるおいしさ "が決め手
    "ばりうまラーメン "は、とんこつ本来の旨みをしっかりと引き出した醤油味の濃厚な豚骨醤油ラーメンです。当初、私たちが目指したのは、「誰も食べたことのない味」「誰も見たことのない店」でした。そのために全国を回り、さまざまなラーメンを食べて、ようやくたどり着いたのが「とんこつ醤油ラーメン」だったのです。誰でも同じ味のラーメンを再現できるような簡単な手順で、「こんなにおいしくて、こんなにやみつきになる」味を作り出すことに成功するまでには、長い時間がかかりました。また、海外のお客様にも広く楽しんでいただけるよう、豚の具材を使わない「鶏スープ」や「鶏餃子」も誕生しました。

    Advantages etc

    More than 70 stores worldwide
    Being attracted by the size and possibility of Sountheast Asian market, we opened two corporate-owned store in Singapore. Since then, we have opened 25 franchise stores in Malaysia, Indonesia, Hong Kong, Macau, Australia and the Philippines. We are going to promote area franchise agreement with the aim to open another 100 stores in 5 years.

    全世界で70店舗以上を展開
    東南アジア市場の大きさと可能性に惹かれ、シンガポールに直営店を2店舗オープンしました。その後、マレーシア、インドネシア、香港、マカオ、オーストラリア、フィリピンに25店舗のフランチャイズ店を出店しています。今後はエリアフランチャイズ契約を推進し、5年後にはさらに100店舗の出店を目指します。

    Contact Agent

    Hajime Kobayashi
    Hajime Kobayashi
    CEO from Biz Rise Co., Ltd.

    Born in Tokyo. After working as a store operations supervisor, employee training instructor, property developer, and store opener at franchisors in various industries such as retail, service, and food & beverage, he was in charge of setting up franchisors and served as a director of a franchise consulting company before establishing Biz Rise Co., Ltd. in 2013. Currently, he provides a wide range of consulting services, including the conversion of corporate businesses into multiple stores (franchising), new business proposals for corporations and individuals, the realization of business concepts, and commercial facility renewal projects. The situations of companies and the ideas of their managers are diverse. While responding flexibly, I believe in a method of gradually approaching solutions to problems that are difficult to solve with a straightforward approach by using a "changing ball.

    東京都出身。小売り、サービス、飲食など、様々な業種のフランチャイズ本部にて、店舗運営スーパーバイザー、社員教育インストラクター、物件開発、店舗出店などを経験し、フランチャイズ本部立上げの責任者、フランチャイズコンサル会社の役員を経て、2013年に株式会社Biz Riseを設立。現在は、法人自社ビジネスの多店舗化（フランチャイズ化）、法人及び個人への新規事業提案、ビジネス構想の具現化、商業施設リニューアルプロジェクトなど幅広い相談に対応している。企業の状況や経営者の考えは多種多様です。臨機応変に対応しながら、直球では解決が困難なことを「変化球」を用いて徐々に解決に近づける手法を信条としています。

    BUTAYAMA
    Ramen
    豚山
    ラーメン


    Learn more Not Available

    Brand Info.

    • Brand HistorySince 2008 (Machida Shoten)
    • Store LocationsJapan
    • Investment LevelASK

    Outline

    Great impact, a mountain of ramen
    Featuring a sweetened strong soy sauce base, topped with its famous juicy tender pork and a mountain of veggies, Ramen Butayama is the ultimate destination for pork ramen lovers. The rich soup is the culmination of endless hours of boiling pork lard and backfat. When infused with the homemade noodles, it gives a very satisfying taste. The mouthwatering juicy tender pork chashu is simmered for 5 hours, cooking it to the perfect meat taste. Butayama, meaning pork mountain, is the ultimate pork ramen crafted especially for pork lovers. Please enjoy the delicious ramen with super tender thick pork chashu and plenty of vegetables!

    インパクト大、山盛りのラーメン
    甘めの濃い目の醤油味をベースに、ジューシーで柔らかい自慢の豚肉とたっぷりの野菜がのった、豚骨ラーメン好きにはたまらない一杯です。豚の脂身を長時間煮込んだ濃厚なスープは、自家製麺と相性抜群。それが自家製麺に絡むと、とても満足感のある味わいになる。5時間かけて煮込んだチャーシューはジューシーで柔らかく、肉の旨みが凝縮されている。豚山は、豚肉好きのために作られた究極の豚骨ラーメンです。超柔らかい分厚いチャーシューとたっぷりの野菜が入った美味しいラーメンを是非ご賞味ください。

    Advantages etc

    More than 600 stores worldwide and the company approaches by various brands.
    Gift Holdings is now rapidly expanding both directly managed and produced stores. We have made many mistakes. But everything has been our food for thought. No matter how many more stores we open in the future, we are determined to create stores that will be loved by local residents for a long time. We have a goal for Gift Holidings. Beginning with the opening of stores in Los Angeles and New York, we are moving forward with our plans to bring Best Ramen (heirloom) to people all over the world. We aim to open 1,000 stores in Japan and 1,000 stores overseas, and we will accelerate our store openings by focusing more on human resource training.

    全世界で600店舗以上、様々なブランドでアプローチ。
    ギフトホールディングスは今、直営店、プロデュース店ともに急拡大しています。これまで多くの失敗をしてきました。しかし、そのすべてが私たちの糧となっています。これから先、何店舗出店しても、地域の皆様に長く愛されるお店を作りたいと考えています。ギフトホリデーズには目標があります。ロサンゼルスとニューヨークの出店を皮切りに、世界中の人々にベストラーメン（平飼い）を届ける計画を進めています。国内1,000店舗、海外1,000店舗を目指し、人材育成に一層力を入れ、出店を加速させます。

    Contact Agent

    Hajime Kobayashi
    Hajime Kobayashi
    CEO from Biz Rise Co., Ltd.

    Born in Tokyo. After working as a store operations supervisor, employee training instructor, property developer, and store opener at franchisors in various industries such as retail, service, and food & beverage, he was in charge of setting up franchisors and served as a director of a franchise consulting company before establishing Biz Rise Co., Ltd. in 2013. Currently, he provides a wide range of consulting services, including the conversion of corporate businesses into multiple stores (franchising), new business proposals for corporations and individuals, the realization of business concepts, and commercial facility renewal projects. The situations of companies and the ideas of their managers are diverse. While responding flexibly, I believe in a method of gradually approaching solutions to problems that are difficult to solve with a straightforward approach by using a "changing ball.

    東京都出身。小売り、サービス、飲食など、様々な業種のフランチャイズ本部にて、店舗運営スーパーバイザー、社員教育インストラクター、物件開発、店舗出店などを経験し、フランチャイズ本部立上げの責任者、フランチャイズコンサル会社の役員を経て、2013年に株式会社Biz Riseを設立。現在は、法人自社ビジネスの多店舗化（フランチャイズ化）、法人及び個人への新規事業提案、ビジネス構想の具現化、商業施設リニューアルプロジェクトなど幅広い相談に対応している。企業の状況や経営者の考えは多種多様です。臨機応変に対応しながら、直球では解決が困難なことを「変化球」を用いて徐々に解決に近づける手法を信条としています。

    Ichikakuya
    Ramen
    壱角家
    ラーメン


    Learn more Learn more

    Brand Info.

    • Brand HistorySince 2014
    • Store LocationsJapan, Malaysia and Thailand
    • Investment LevelASK

    Outline

    More than 100 stores in Asia
    The originator is the "Yoshimuraya" at the west exit of Yokohama Station. The characteristic of Iekei ramen is thick noodles with a rich soup made with pork bone+chicken oil (chiyu) and soy sauce sauce. Another appeal is that you can choose the firmness of the noodles, the amount of oil, and the intensity of the flavor. The theory is that toppings are large seaweed or spinach. "Iekei ramen", which originated in Yokohama, is now experiencing an unprecedented boom that has surpassed the Tokyo metropolitan area and spread all over the country. Currently, there are approximately 100 stores.

    国内横濱家系最大級のチェーンブランド
    横浜駅西口の「吉村家」が元祖。家系ラーメンの特徴は、豚骨＋鶏油＋醤油ダレの濃厚なスープに太麺を合わせたもの。麺の硬さ、油の量、味の濃さを選べるのも魅力のひとつ。トッピングは大判の海苔やほうれん草というのがセオリーです。"家系ラーメン "は横浜発祥だが、今や首都圏を飛び越えて全国に広がる空前のブームとなっています。現在、店舗数は100店舗を超え、横濱家系最大級のチェーンブランドとなっています。

    Advantages etc

    Franchisor, Garden is a corporate revitalization specialist. The reason Garden Group began revitalizing the restaurant business was triggered by a corporate takeover in 2007. After that, we had the opportunity to acquire multiple companies and proceeded with the rebranding of the food and beverage business. Currently, the Garden Group owns more than 10 brands. These brands are not only directly owned by Garden Group, but also by a number of partner companies. Profitable restaurant franchise packages have garnered attention across Japan. We have cooperated with many partner companies to open new stores and continue to expand our business.

    フランチャイザーであるガーデンは、企業再生のスペシャリスト。ガーデングループが飲食事業の再生を始めたのは、2007年の企業買収がきっかけでした。その後、複数の企業を買収する機会を得て、飲食事業のリブランディングを進めました。現在、ガーデングループが保有するブランドは10を超えます。これらのブランドは、ガーデングループが直接所有するだけでなく、多くのパートナー企業によって所有されています。収益性の高いレストランフランチャイズパッケージは、日本全国で注目を集めています。多くのパートナー企業と協力し、新規出店を行い、事業の拡大を続けています。

    Contact Agent

    Hajime Kobayashi
    Hajime Kobayashi
    CEO from Biz Rise Co., Ltd.

    Born in Tokyo. After working as a store operations supervisor, employee training instructor, property developer, and store opener at franchisors in various industries such as retail, service, and food & beverage, he was in charge of setting up franchisors and served as a director of a franchise consulting company before establishing Biz Rise Co., Ltd. in 2013. Currently, he provides a wide range of consulting services, including the conversion of corporate businesses into multiple stores (franchising), new business proposals for corporations and individuals, the realization of business concepts, and commercial facility renewal projects. The situations of companies and the ideas of their managers are diverse. While responding flexibly, I believe in a method of gradually approaching solutions to problems that are difficult to solve with a straightforward approach by using a "changing ball.

    東京都出身。小売り、サービス、飲食など、様々な業種のフランチャイズ本部にて、店舗運営スーパーバイザー、社員教育インストラクター、物件開発、店舗出店などを経験し、フランチャイズ本部立上げの責任者、フランチャイズコンサル会社の役員を経て、2013年に株式会社Biz Riseを設立。現在は、法人自社ビジネスの多店舗化（フランチャイズ化）、法人及び個人への新規事業提案、ビジネス構想の具現化、商業施設リニューアルプロジェクトなど幅広い相談に対応している。企業の状況や経営者の考えは多種多様です。臨機応変に対応しながら、直球では解決が困難なことを「変化球」を用いて徐々に解決に近づける手法を信条としています。

    Ichiryu
    Ramen
    一竜
    ラーメン


    Learn more Learn more

    Brand Info.

    • Brand HistorySince 1955
    • Store LocationsJapan
    • Investment LevelASK

    Outline

    Since 1955, more than 60 years
    Ichiryu was founded in 1955 in Hakata, Fukuoka. It was the first ramen shop among the stalls along the Nakagawa River. After that, Ichiryu opened its head office in Nakasu, and Ichiryu's noodles have captivated local ramen connoisseurs for many years. It now attracts customers from all over Japan and around the world. The Garden Group has successfully completed Ichiryu's franchise package. Ichiryu has established its brand as an authentic tonkotsu ramen shop in its 60-year history.

    1955年の創業以来、60余年
    一竜は1955年、福岡・博多で創業しました。那珂川沿いの屋台の中で最初にできたラーメン店でした。その後、中洲に本店を構え、一竜の麺は長年にわたり地元のラーメン通を虜にしてきました。今では日本全国、そして世界中のお客様を魅了しています。このたび、ガーデングループは、一竜のフランチャイズパッケージを完成させました。一竜は60年の歴史の中で、本格的な豚骨ラーメン店としてのブランドを確立してきました。

    Advantages etc

    Franchisor, Garden is a corporate revitalization specialist. The reason Garden Group began revitalizing the restaurant business was triggered by a corporate takeover in 2007. After that, we had the opportunity to acquire multiple companies and proceeded with the rebranding of the food and beverage business. Currently, the Garden Group owns more than 10 brands. These brands are not only directly owned by Garden Group, but also by a number of partner companies. Profitable restaurant franchise packages have garnered attention across Japan. We have cooperated with many partner companies to open new stores and continue to expand our business.

    フランチャイザーであるガーデンは、企業再生のスペシャリスト。ガーデングループが飲食事業の再生を始めたのは、2007年の企業買収がきっかけでした。その後、複数の企業を買収する機会を得て、飲食事業のリブランディングを進めました。現在、ガーデングループが保有するブランドは10を超えます。これらのブランドは、ガーデングループが直接所有するだけでなく、多くのパートナー企業によって所有されています。収益性の高いレストランフランチャイズパッケージは、日本全国で注目を集めています。多くのパートナー企業と協力し、新規出店を行い、事業の拡大を続けています。

    Contact Agent

    Hajime Kobayashi
    Hajime Kobayashi
    CEO from Biz Rise Co., Ltd.

    Born in Tokyo. After working as a store operations supervisor, employee training instructor, property developer, and store opener at franchisors in various industries such as retail, service, and food & beverage, he was in charge of setting up franchisors and served as a director of a franchise consulting company before establishing Biz Rise Co., Ltd. in 2013. Currently, he provides a wide range of consulting services, including the conversion of corporate businesses into multiple stores (franchising), new business proposals for corporations and individuals, the realization of business concepts, and commercial facility renewal projects. The situations of companies and the ideas of their managers are diverse. While responding flexibly, I believe in a method of gradually approaching solutions to problems that are difficult to solve with a straightforward approach by using a "changing ball.

    東京都出身。小売り、サービス、飲食など、様々な業種のフランチャイズ本部にて、店舗運営スーパーバイザー、社員教育インストラクター、物件開発、店舗出店などを経験し、フランチャイズ本部立上げの責任者、フランチャイズコンサル会社の役員を経て、2013年に株式会社Biz Riseを設立。現在は、法人自社ビジネスの多店舗化（フランチャイズ化）、法人及び個人への新規事業提案、ビジネス構想の具現化、商業施設リニューアルプロジェクトなど幅広い相談に対応している。企業の状況や経営者の考えは多種多様です。臨機応変に対応しながら、直球では解決が困難なことを「変化球」を用いて徐々に解決に近づける手法を信条としています。

    MACHIDA SHOTEN
    Ramen
    町田商店
    ラーメン


    Learn more Not Available

    Brand Info.

    • Brand HistorySince 2008
    • Store LocationsJapan, Thailand and USA (Partnership shop: China, Hong Kong, Taiwan, Malaysia etc)
    • Investment LevelASK

    Outline

    Yokohama style ramen with the best energy
    Machida Shoten is serving established Yokohama style Ramen to the world, with a Tonkotsu (Pork Broth) base with soy sauce flavor with chicken oil, homemade ramen noodles with spinach, dried seaweed, and pork chashu. Machida Shoten started in Japan back in 2008 to fulfill our goal to spread the Yokohama Style Ramen to the world. Since our establishment in 2008, we have refined the taste of our ramen so that once you try it, you will never forget it and will feel like eating it again. And we continue to focus on not only cooking delicious ramen, but also creating a memorable dining experience in the restaurant. We would like to serve the best ramen with the best energy, with a warm smile and deliver a blissful time to our valuable guests.

    横浜スタイルのラーメンを最高のエネルギーで
    町田商店は、横浜スタイルのラーメンを世界に発信しています。豚骨スープをベースに鶏油を加えた醤油味に、ほうれん草、海苔、チャーシューが入った自家製麺を使用しています。町田商店は、横浜スタイルのラーメンを世界に広めるという目標を達成するために、2008年に日本でスタートしました。2008年の創業以来、一度食べたら忘れられない、また食べたくなるようなラーメンを目指して、味に磨きをかけてきました。そして、美味しいラーメンを作るだけでなく、店内で思い出に残る食事体験をすることにもこだわり続けています。最高のラーメンを最高のエネルギーで、温かい笑顔で提供し、大切なお客様に至福の時間をお届けしたいと思います。

    Advantages etc

    More than 600 stores worldwide and the company approaches by various brands.
    Gift Holdings is now rapidly expanding both directly managed and produced stores. We have made many mistakes. But everything has been our food for thought. No matter how many more stores we open in the future, we are determined to create stores that will be loved by local residents for a long time. We have a goal for Gift Holidings. Beginning with the opening of stores in Los Angeles and New York, we are moving forward with our plans to bring Best Ramen (heirloom) to people all over the world. We aim to open 1,000 stores in Japan and 1,000 stores overseas, and we will accelerate our store openings by focusing more on human resource training.

    全世界で600店舗以上、様々なブランドでアプローチ。
    ギフトホールディングスは今、直営店、プロデュース店ともに急拡大しています。これまで多くの失敗をしてきました。しかし、そのすべてが私たちの糧となっています。これから先、何店舗出店しても、地域の皆様に長く愛されるお店を作りたいと考えています。ギフトホリデーズには目標があります。ロサンゼルスとニューヨークの出店を皮切りに、世界中の人々にベストラーメン（平飼い）を届ける計画を進めています。国内1,000店舗、海外1,000店舗を目指し、人材育成に一層力を入れ、出店を加速させます。

    Contact Agent

    Hajime Kobayashi
    Hajime Kobayashi
    CEO from Biz Rise Co., Ltd.

    Born in Tokyo. After working as a store operations supervisor, employee training instructor, property developer, and store opener at franchisors in various industries such as retail, service, and food & beverage, he was in charge of setting up franchisors and served as a director of a franchise consulting company before establishing Biz Rise Co., Ltd. in 2013. Currently, he provides a wide range of consulting services, including the conversion of corporate businesses into multiple stores (franchising), new business proposals for corporations and individuals, the realization of business concepts, and commercial facility renewal projects. The situations of companies and the ideas of their managers are diverse. While responding flexibly, I believe in a method of gradually approaching solutions to problems that are difficult to solve with a straightforward approach by using a "changing ball.

    東京都出身。小売り、サービス、飲食など、様々な業種のフランチャイズ本部にて、店舗運営スーパーバイザー、社員教育インストラクター、物件開発、店舗出店などを経験し、フランチャイズ本部立上げの責任者、フランチャイズコンサル会社の役員を経て、2013年に株式会社Biz Riseを設立。現在は、法人自社ビジネスの多店舗化（フランチャイズ化）、法人及び個人への新規事業提案、ビジネス構想の具現化、商業施設リニューアルプロジェクトなど幅広い相談に対応している。企業の状況や経営者の考えは多種多様です。臨機応変に対応しながら、直球では解決が困難なことを「変化球」を用いて徐々に解決に近づける手法を信条としています。